大家都知道榴梿被称为水果之王,很多人都很喜欢它,也很讨厌它,实在是爱得要命,讨厌的人避之唯恐不及。有的人认为其果肉如奶冻般散发着刺鼻的味道,有的人则认为诱人的味道会使你愿意花大价钱去买。
作为最大的榴梿出口国之一,马来西亚拥有丰富的榴梿品种。如果你还不知道马来西亚除了猫山王、D24 以外还有哪些榴梿,不妨认真读读这篇文章,相信你会有所了解!
1、猫山王榴梿
Musang King Durian
尽管它是马来西亚所有优质榴梿品种之一,但当榴梿季节到来时,猫山王仍然是消费者最喜欢的榴梿。
在榴梿爱好者中,它有水果之王、猫山王、Rajah Kunyit、猫山王等许多绰号。它有一个亮黄色的果肉,带有黄油和奶油般的质地,味道浓郁到你即使舔净手指后也挥之不去。

2、D24榴梿
D24 Durian
D24 榴梿又称苏丹榴梿,是马来西亚最受欢迎的榴梿之一,通常被认为是猫山王的平民版。它有一个突出的特征是 —— 绿色外壳和金黄色果肉。高品质的 D24 榴梿通常具有干燥而紧实的果肉,口感带有奶油和微微的苦味。
3、D24 与猫山王之间的小秘密
猫山王榴梿呈暗绿色或棕褐色,从刺尖开始变色,而 D24 有非常明显的绿色。
猫山王上的刺是间隔的和金字塔形的,而 D24 是簇状的。
与 D24 相比,猫山王的王冠更明显,荆棘指向接缝,而 D24 的荆棘指向接缝则不太明显。

4、红虾榴梿
Red Prawn Durian
红虾榴梿,中文译为 “红霞”和“红海”,源于其独特的黄红色果肉,颜色与煮熟的虾类似。
红虾榴梿呈褐色,壳上间隔着短刺。它是一种很受消费者喜爱的入门级榴梿,因为它的果肉甜而粘稠。与其它那些“气味刺鼻”的榴梿相比,它的气味并没有那么强烈,让人更容易接受。

5、XO榴梿
XO Durian
说到 XO 榴梿,马来西亚当地人会这样告诉你 —— 这种榴梿气味越刺鼻,果实就越好。初次遇见 XO 榴梿的你,请不要被它苍白的果肉所迷惑!因为 XO 榴梿在成熟时会发酵,其果肉会带有强烈的酒精和发酵的味道 。当你用手拿着吃时,果肉质地柔软到可以从手指上慢慢滴落!

6、金凤凰榴梿
Golden Phoenix Durian
被称为“金凤”或“D198”的金凤凰榴梿看起来很漂亮,有细长的刺,有人说这些刺像凤凰的尾羽。
这种榴梿体积较小,外壳较薄,乍一看上去并不起眼,但果壳里包裹的厚实的果肉会让你不觉得买亏了!类似于 XO 榴梿,而且肉厚 —— 这在许多人眼中是物超所值的。与 XO 榴梿一样,它也带有强烈的酒精味。

7、黑珍珠榴梿
Black Pearl Durian
这里的“黑珍珠”与加勒比海盗没有任何关系。但这里提到的“珍珠”,事实上说的是这种榴梿的果核(种子)很小。因此, 黑珍珠榴梿的果肉会非常厚实,也就是我们日常所说的“报恩榴莲”!
马来西亚黑珍珠榴梿中文译“黑真珠”果肉平滑如乳脂状。口感上,它有一种淡淡的苦味,适合初次接触榴梿的人。
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